dissabte, 24 de desembre de 2011

112 Vinos para el 2012 - David Seijas.



112 Vinos para el 2012.
Autor: David Seijas.
Prólogo de Quim Vila.
Editorial: Grijalbo Ilustrados.
Genero: Guía de vinos.
Nº de Pág.: 192 pags.
Primera edición: octubre de 2011
ISBN: 978-84-253-4734-4

Por tercer año, vuelve David Seijas con su guía de vinos, esta vez 112 vinos para el 2012.
David que en estos momentos esta  trabajando en 'El Bulli Foundation' después de haber obtenido el Premio Internacional de Literatura Gastronómica 2010 con el libro 111 vinos para el 2011, nos presenta la del 2012, con prologo de Quim Vila, dueño de Vila Viniteca.
Después del éxito de las dos anteriores guías, tanto de venta como de crítica, David no vuelve a recomendar, con un lenguaje sencillo y ameno, sin exceso de tecnicismos, una nueva selección de vinos, sin repetir ningún caldo de años anteriores.
La guía esta estructurada en los mismos apartados que el año anterior, solo cambia el nombre de los apartados
Esta es una guía tanto para iniciados como para neófitos en el mundo del vino, y quieren empezar a descubrirlo.
A diferencia de otras guías plomizas, que no sirven a la hora de escoger un vino, esta tiene la ventaja que todos los caldos están muy bien descritos, y a su vez indica el precio aproximado de cada uno, cosa interesante para que no se te quede cara de tonto a la hora de pedir el precio de algún vino.
También es de agradecer el tono desenfadado, con un punto de humor que utiliza David.
Leyendo esta guía uno descubre, sin conocerle, que es una persona que disfruta con su profesión.

Ya solo nos queda esperar al año que viene para seguir disfrutando del mundo del vino.

Félix O. P.

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